En Corse, le repas de mariage dure souvent plus longtemps qu’ailleurs :
on passe à table en fin d’après-midi et on y reste. Le traiteur doit tenir sur la durée — le cocktail, l’entrée, le plat, les fromages, le dessert, puis le café servi pendant que la soirée commence. Les 18 traiteurs de cette sélection travaillent avec des producteurs de l’île. Ce qui les distingue : le nombre de convives qu’ils peuvent servir, le personnel qu’ils amènent, et leur façon de travailler dans un lieu sans cuisine.
Traiteur d'exception en Haute-Corse spécialisé dans la gastronomie insulaire haut de gamme, mariages clé en main et réceptions prestigieuses.
Atelier culinaire et rôtisserie traditionnelle du Niolu et de Corte. Plats mijotés en chaudron et buffets du terroir.
La référence historique et incontournable du traiteur événementiel en Corse depuis des décennies. Organisation globale et réceptions d'exception.
Spécialisé dans la cuisson à la broche au feu de bois.
Traiteur événementiel très polyvalent en Plaine Orientale offrant aussi bien des formules cocktails accessibles que des menus prestige mariages.
Référence du traiteur événementiel haut de gamme dans l'Extrême-Sud. Conception de réceptions d'exception dans les plus beaux domaines et villas.
Traiteur du terroir au cœur de la montagne corse descendant dans le golfe de Porto-Vecchio pour offrir des buffets riches et chaleureux.
L'art authentique du veau corse entier rôti au feu de bois dans le Golfe de Valinco et le Pays Ajaccien.
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